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花・さきはひ

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バジルの種

残暑、キビシイですね

極端なお天気の変化に 畑の花達は大変

暑い晴天が続いたと思えば 雨が降り続いたり 涼しくなって来そうだと思えば また猛暑が・・・

松茸も大きくなりかけて もどってきた暑さでダメになってしまったとか

今朝も畑に行こうかと思うと 突然の雨

天気予報だと晴れなのに・・・

花も私も この振幅の大きなお天気の変化に 調子狂っています

先日の台風の影響で長雨が続きその後の蒸し暑い毎日

畑に植えているラベンダーが突然枯れ始めました・・・ショック

な~んと無く 浮かない気分

家の中で種まきしています



昨夜、水につけたバジルの種 

花の農園 027
                        今朝はこの様に・・・花の農園 028
       
細菌培養中じゃないですよぉ

バジルの種はグルコマンナンが多く含んでいるので こんな風にゼリー状の物質で覆われるんですって
このゼリー状の物質は 目の汚れを取る目薬となることから 和名のメボウキ(目箒)の名前が付いたそうです
水に浸した種は デザートや飲み物に使われ 
食物繊維を豊富に含んでいるので ダイエット補助食品としても利用されているそうです
ナント!  

          バジルの力 スゴイ 

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  1. 2011/09/17(土) 08:32:14|
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